1 января – день, когда мы просто обязаны позаботиться о своем здоровье после праздничных перееданий и богатого стола. Супы являются идеальным выбором для восстановления организма и возвращения к здоровому рациону. Ведь они насыщают витаминами, минералами и другими питательными элементами, которые помогут организму быстро восстановиться. Поэтому мы подготовили для вас подборку из 5 вкусных и полезных супов, которые помогут справиться с перееданием и начать год с правильным питанием.
1. Овощной суп с киноа
Полный овощей и крупы киноа, этот суп является настоящим витаминным бомбардировщиком. Киноа богата белком и клетчаткой, а овощи добавят свежести и вкусу. Суп быстро приготовить и идеально подходит для восстановления организма.
2. Гороховый суп
Горох – это прекрасный источник клетчатки, белка и железа. Его насыщенный вкус отлично сочетается с пряностями и овощами в этом супе. Употребление горохового супа поможет восстановить уровень энергии, снизить уровень холестерина и укрепить иммунитет.
3. Легкий грибной суп
Грибы – источник полезных витаминов и минералов, которыми так необходимо пополнить запасы организма после праздников. Грибной суп, приготовленный на основе нежных грибов, заправленный легким бульоном и приправленный зеленью, станет отличным выбором для восстановления сил и добавления здоровых ноток в рацион.
4. Рыбный суп с овощами
Рыба богата незаменимыми омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Рыбный суп с овощами – это отличный способ восстановить баланс в организме, насытить его питательными веществами и получить множество вкусовых ощущений.
5. Мексиканский чили суп
Если вы любите пикантные блюда, то этот суп станет для вас отличным выбором. Сочетание овощей, фасоли, специй и горячего перца придаст супу яркий вкус и аромат. Мексиканский чили суп добавит разнообразие в здоровый рацион и поможет восстановить организм после новогодних гуляний.
Начните новый год с правильного питания! Выберите один из этих 5 супов и поблагодарите свой организм за праздничные излишества, поправив его в первый день года.
5 супов для 1 января: поправляем здоровье в первый день года [Рецепты]
Поэтому мы подготовили для вас 5 вариантов супов, которые помогут вам поправить здоровье в первый день года.
1. Суп из овощей
Для этого супа вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, картофель, лук, капуста. Вы можете добавить также зелень и специи по вкусу. Этот суп отлично зарядит вас витаминами и минералами, а также поможет очистить организм от токсинов после праздничных угощений.
2. Турецкий лапшевый суп
Этот суп с лапшой и овощами согреет вас в холодную зимнюю погоду и насытит организм полезными веществами. Он отлично подходит для восстановления сил после новогодних праздников.
3. Грибной суп
Грибы – ценный источник белка, витаминов и минералов. Приготовьте грибной суп с добавлением разных видов грибов и украсьте его зеленью и специями. Этот суп будет отличным выбором для восстановления сил и очищения организма.
4. Куриный суп с карри
Курица – источник белка, витаминов и минералов. Приготовьте куриный суп с добавлением карри и разнообразными овощами. Карри придаст супу яркий вкус и запах, а также придаст ему антиоксидантные свойства.
5. Рыбный суп
Рыба – источник омега-3 жирных кислот, белка и других питательных веществ. Приготовьте рыбный суп с добавлением разных видов рыбы, овощей и специй. Этот суп поможет снять воспаление и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.
Независимо от выбранного супа, важно помнить, что здоровье – ваши руки. Поправлять его можно каждый день, и обычные супы прекрасно помогут вам в этом. Приятного аппетита!
Суп 1: Грибной суп с шпинатом
Ингредиенты:
- 500 г грибов (шампиньоны или лисички)
- 200 г шпината
- 1 литр овощного или грибного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сливочном масле в кастрюле.
- Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить до мягкости.
- Залейте бульоном и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 10-15 минут.
- Добавьте шпинат и готовьте еще 5 минут.
- Суп готов! Подавайте грибной суп с шпинатом горячим, посыпав свежими зеленью и подав ржаными гренками.
Этот суп станет незаменимым элементом вашего новогоднего меню. Сочетание грибов и шпината вкусно и полезно, подарит вам заряд энергии на весь день. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Ингредиенты:
Для приготовления супов, которые помогут вам поправить здоровье в первый день года, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Суп 1: | — куриного бульона — 1 литр — картофеля — 3 шт — моркови — 2 шт — лука — 1 шт — сельдерея — 1 стебель — петрушки — 1 стебель — специи и зелень по вкусу |
| Суп 2: | — грибного бульона — 1 литр — грибов — 300 г — картофеля — 2 шт — лука — 1 шт — моркови — 1 шт — чеснока — 2 зубчика — петрушки и сельдерея по вкусу |
| Суп 3: | — борща — 1 литр — свеклы — 2 шт — картофеля — 2 шт — лука — 1 шт — моркови — 1 шт — капусты — 200 г — чеснока — 2 зубчика — томатной пасты — 2 ст. л. — сметаны и зелени по вкусу |
| Суп 4: | — легкого овощного бульона — 1 литр — картофеля — 2 шт — цуккини — 1 шт — моркови — 1 шт — лука — 1 шт — перца — 1 шт — чеснока — 2 зубчика — зелени по вкусу |
| Суп 5: | — фасолевого бульона — 1 литр — картофеля — 2 шт — фасоли — 200 г — лука — 1 шт — моркови — 1 шт — перца — 1 шт — сметаны и зелени по вкусу |
Приготовление:
Для приготовления первых дневных супов, необходимо правильно подобрать ингредиенты и следовать рецептам. Ниже представлены пять вариантов супов, которые помогут вам поправить здоровье в первый день года.
1. Суп из свежих овощей:
Для приготовления этого супа возьмите свежие овощи, такие как морковь, картофель, цветную капусту, брокколи и лук. Нарежьте овощи и положите их в кастрюлю. Добавьте соль, перец и залейте водой. Доведите до кипения и варите 15-20 минут до готовности овощей.
2. Грибной суп:
Для приготовления грибного супа вам понадобятся свежие грибы, лук, сливки, соль и перец. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их до мягкости. В кастрюлю добавьте обжаренные грибы с луком, залейте водой, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и варите 15-20 минут. Перед подачей добавьте сливки.
3. Куриный суп с лапшой:
Для приготовления этого супа возьмите куриную грудку, лапшу, морковь, лук, соль и перец. Куриную грудку отварите в кастрюле с водой до готовности, затем нарежьте ее на кусочки. В другой кастрюле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте куриную грудку и залейте водой. Доведите до кипения, затем добавьте лапшу и варите, пока она не станет мягкой. Перед подачей посолите и поперчите по вкусу.
4. Борщ:
Для приготовления борща вам понадобятся свекла, капуста, картофель, лук, морковь, чеснок и томатная паста. Овощи нарежьте и обжарьте на сковороде с томатной пастой до мягкости. Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте воду, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и варите до готовности овощей. Перед подачей добавьте рубленый чеснок.
5. Гороховый суп:
Для приготовления горохового супа вам потребуется зеленый горошек, лук, морковь, сливки и соль. Горошек замочите на ночь в холодной воде. На следующий день отварите горошек до мягкости. В другой кастрюле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте отваренный горошек и залейте водой. Доведите до кипения и варите 15-20 минут. Перед подачей добавьте сливки и посолите по вкусу.
Суп 2: Белокочанная капуста с овощами
Для приготовления этого супа вам понадобится:
- Белокочанная капуста — 200 грамм
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Зелень — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Для начала, нарежьте капусту на небольшие кусочки. Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко порубите.
В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картофель, обжаривайте их несколько минут, помешивая.
Добавьте капусту в кастрюлю и хорошо перемешайте с овощами. Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла овощи. Варите суп на слабом огне примерно 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
После того как суп будет готов, посолите и поперчите его по вкусу. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Суп из белокочанной капусты с овощами будет отличным выбором для восстановления организма после новогодних праздников. Он легкий, питательный и вкусный!
Ингредиенты:
Для приготовления супов, которые помогут вам поправить здоровье в первый день года, вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриной бульон: курица, вода, лук, морковь, сельдерей, перец горошек, лавровый лист, соль.
2. Грибной суп: сушеные грибы, картофель, морковь, лук, сливки, петрушка, соль, перец.
3. Мисо-суп: паста мисо, водоросли нори, тофу, зеленый лук.
4. Томатный суп: томаты, лук, морковь, сельдерей, чеснок, оливковое масло, соль, перец, базилик.
5. Любой овощной суп: картофель, морковь, лук, капуста, брокколи, зелень, соль.
Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: овощи, мясо, бульон и специи.
Шаг 2: Очистите овощи от кожуры, нарежьте их кубиками или полукольцами.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до золотистой корочки.
Шаг 4: Добавьте мясо в сковороду и обжарьте до готовности.
Шаг 5: Переложите овощи и мясо в кастрюлю, добавьте бульон и специи.
Шаг 6: Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности овощей и мяса.
Шаг 7: При подаче посыпьте суп свежей зеленью и подайте горячим.
Приятного аппетита!
Суп 3: Томатный суп с рисом
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 литр овощного бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 400 гр. консервированных томатов
- 100 гр. риса
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. На разогретой сковороде обжарьте их в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду измельченный чеснок и обжарьте его вместе с овощами в течение 1-2 минут.
- Вылейте консервированные томаты в сковороду и тушите их вместе с овощами еще 5-7 минут.
- Влейте овощной бульон в кастрюлю и доведите его до кипения.
- Добавьте в кастрюлю рис и варите суп на медленном огне в течение 20-25 минут, пока рис не станет мягким.
- Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу, и варите суп еще 5 минут, чтобы сочетание вкусов стало насыщенным.
Подавайте томатный суп с рисом горячим, посыпав свежими зеленью. Он станет прекрасным угощением для вашего организма в первый день года.
Ингредиенты:
Для приготовления супов на 1 января вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1. Бульон | — куриный или говяжий, 1 литр |
| 2. Мясо | — на ваш выбор: курица, говядина, свинина, 200 г |
| 3. Овощи | — морковь, лук, картофель, 1 шт каждый |
| 4. Зелень | — петрушка, укроп, по вкусу |
| 5. Специи | — соль, перец черный, лавровый лист, по вкусу |
Возможно, вы захотите добавить еще какие-то ингредиенты по вашему вкусу. Главное — чтобы суп был полезным и вкусным!
Видео:
Топ-5 Рецептов ПРОСТЫХ СУПОВ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Худеть Вкусно и Полезно!
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке — 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
Рекомендуем:
Омолаживающая обрезка сливы весной — эффективный способ заботы о растении для наполнения сада сочными и сладкими плодами Правила применения и особенности использования золы как удобрения Формировка огурцов — все о правильном отрезании лишнего — секреты и техники для идеальной формы и урожая Ремонтантная малина в вашем саду — как правильно посадить и ухаживать, советы и рекомендации Салат постный с коричневым рисом и овощами — рецепт полезного блюда для здорового образа жизни Водоснабжение загородного дома — эффективные методы и советы для обеспечения комфорта и надежности водоснабжения Лучшие видео для садоводов, огородников и цветоводов — секреты успешного выращивания растений Купорос — нужно ли выбирать между медным и железным? 5 ключевых факторов, которые помогут принять решение Почему хойя сбрасывает листья — причины и способы решения проблемы Мастер-класс по уходу за деревянной посудой на даче — секреты сохранения красоты и долговечности 