Осенний кекс с запеченной тыквой вкусный рецепт на особый сезон

Осень — это время, когда природа дарит нам щедрые урожаи и разнообразие ярких овощей. Одним из самых популярных продуктов этого сезона является тыква. Ее сочная и сладкая мякоть делает ее идеальным компонентом для различных сладостей. В этой статье мы поделимся с вами вкусным рецептом осеннего кекса с запеченной тыквой.

Запеченная тыква добавляет особый аромат и нежность тесту кекса. В процессе запекания, тыква приобретает невероятно мягкую и сладкую консистенцию, которая помогает удержать влагу в выпечке и придает ей сочный вкус.

Для приготовления осеннего кекса с запеченной тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая тыква, сливочное масло, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, корица, мускатный орех, имбирь, ванильный экстракт и соль. Готовьтеся к незабываемому вкусовому путешествию в мир осенних вкусностей!

Осенний кекс с запеченной тыквой

Этот осенний кекс имеет мягкую текстуру и нежный вкус, а запеченная тыква придает ему неповторимый аромат и сочность. Благодаря такому сочетанию ингредиентов, кекс становится восхитительно аппетитным и привлекательным.

Для приготовления осеннего кекса с запеченной тыквой потребуются следующие ингредиенты:

• 250 гр тыквы,

• 200 гр сахара,

• 100 гр сливочного масла,

• 3 яйца,

• 300 гр муки,

• 1 ч.л. разрыхлителя,

• 1/2 ч.л. корицы (по желанию),

• щепотка соли.

Чтобы приготовить это вкусное лакомство, необходимо сначала запечь тыкву в духовке до готовности. Затем перетереть ее в пюре с помощью блендера или вилки.

Далее в миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавить тыквенное пюре и тщательно перемешать. После этого добавить разрыхлитель, корицу (если желаете придать кексу дополнительный аромат) и соль.

В отдельной чаше просеять муку и добавить ее порциями к жидким ингредиентам. Тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Теперь остается только смазать форму для выпечки сливочным маслом и аккуратно выложить полученное тесто. Поставить кекс в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов по Цельсию, и выпекать в течение 40-45 минут.

Готовый осенний кекс можно украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой или украсить тыквенной косточкой. Подавать его лучше всего теплым с чашечкой ароматного горячего напитка.

Такой осенний кекс с запеченной тыквой станет настоящим украшением вашего стола и порадует вкусом всех гостей. Попробуйте приготовить его и насладитесь атмосферой уюта и вкуса осени.

Осенний кекс с запеченной тыквой

Для приготовления осеннего кекса с запеченной тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тыква – 300 г
• Сахар – 150 г
• Мука – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Корица – по вкусу

Для начала нужно запечь тыкву. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее на кубики и выложите на противень. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока тыква не станет мягкой. Дайте тыкве остыть.

Затем взбейте яйца в кружку с сахаром. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Измельчите запеченную тыкву в блендере или пюреобразователе. Добавьте полученное тыквенное пюре в тесто для кекса, тщательно перемешайте.

Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую бумажной формой для выпечки. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте кекс около 40-50 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.

После готовности кекса, достаньте его из духовки и оставьте остыть в форме. Затем аккуратно перекладывайте на поднос и подавайте к столу.

Осенний кекс с запеченной тыквой готов! Он насыщенный по вкусу, ароматный и полезный благодаря благотворным свойствам тыквы. Аромат кекса с запеченной тыквой наполнит ваш дом теплом осенних дней.

Приятного аппетита!

Рецепт осеннего кекса с запеченной тыквой

Для приготовления кекса с запеченной тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тыква — 200 грамм
• Мука — 200 грамм
• Сахар — 150 грамм
• Масло — 100 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Корица — по вкусу
• Соль — щепотка

Тыкву следует очистить от кожуры и семечек, а затем запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. После запекания тыква должна стать мягкой и легко разминающейся.

Далее тыкву нужно размять вилкой или измельчить в блендере до состояния пюре. В большой миске смешайте тыкву, сахар, масло и яйца. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрую, тщательно перемешивая до получения однородного теста.

Теперь остается только вылить тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение около 40-45 минут или до готовности. Проверить готовность можно при помощи зубочистки — она должна остаться сухой после прокола кекса.

После приготовления кекса дайте ему немного остыть, а затем можно подавать. Вы можете украсить кекс свежими тыквенными кусочками или посыпать сверху мелко нарезанными орехами. Наслаждайтесь вкусом осени с этим восхитительным кексом с запеченной тыквой!

Ингредиенты:

Для осеннего кекса с запеченной тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 грамм тыквы;

— 150 грамм сливочного масла;

— 200 грамм сахара;

— 3 яйца;

— 250 грамм муки;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

— 1 чайная ложка корицы;

— 1/2 чайной ложки молотого имбиря;

— 1/2 чайной ложки молотого кардамона;

— щепотка соли;

— 100 грамм изюма или кураги;

— 100 миллилитров молока;

— 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление:

1. Начните с очищения и нарезки тыквы. Удалите семена и кожуру, затем нарежьте мякоть на небольшие кусочки.

2. Положите кусочки тыквы на противень, смажьте их растительным маслом и посыпьте солью. Затем запекайте их в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой и начнет приобретать золотистый оттенок.

3. В то же время приготовьте основу для кекса. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.

4. В другой миске взбейте яйца и сахар до получения однородной массы. Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно все перемешайте.

5. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрую, при этом аккуратно перемешивая до полного соединения ингредиентов в однородное тесто.

6. Теперь добавьте запеченную тыкву в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить ее по всему кексу.

7. Вылейте полученное тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Разровняйте поверхность и отправьте кекс в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 50-60 минут, пока он не станет золотистым сверху и полностью пропечется внутри.

8. Проверьте готовность, вставив в середину кекса деревянную шпажку или нож. Если она выходит чистой, то кекс готов.

9. Извлеките кекс из формы и оставьте его остывать на решетке перед подачей. После полного остывания нарежьте его на порции и подавайте к чаю или кофе.

Почему стоит попробовать осенний кекс с запеченной тыквой

Запеченная тыква делает кекс влажным и нежным, а также придает ему неповторимые оттенки вкуса. Благодаря этому рецепту ваш осенний десерт будет по-настоящему изысканным и органично вписываться в осеннюю атмосферу.

Осенний кекс с запеченной тыквой прекрасно подходит для уютного вечера с чашкой горячего чая или кофе. Этот десерт станет отличным угощением на осенних праздниках или просто на любой повод. Получите истинное удовольствие от сочетания тыквы, специй и свежего кекса!

Вкусные и полезные ингредиенты

Тыква	100 г
Мука	250 г
Сахар	150 г
Яйца	2 шт
Масло растительное	100 мл
Молоко	100 мл
Разрыхлитель	1 ч.л.
Корица	½ ч.л.
Ванильный сахар	1 пакетик

Тыква — главный ингредиент кекса, который придает ему сочность и нежный вкус. Тыква богата каротином, витамином С и пищевыми волокнами, что делает кекс полезным для организма. Мука, сахар, яйца и масло растительное являются основными компонентами для теста кекса.

Молоко и разрыхлитель используются для того, чтобы кекс получился мягким и пышным. Корица и ванильный сахар добавляют аромат и придают особый вкус кексу.

Все эти ингредиенты вместе создают неповторимый вкус осеннего кекса с запеченной тыквой, который станет прекрасным дополнением к чаю или кофе в холодные осенние дни.

Видео:

После этого блюда ТЫКВУ полюбят ВСЕ! Готовлю на завтрак сразу побольше